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这种甘蔗千万别吃 吃了会中毒

时间:2021-07-12 12:33:29 来源: 编辑:admin 热度: 306

现在正是吃甘蔗的季节,因为甘蔗汁多味甜,吃起来还清凉爽口,所以很多人都喜欢吃。但是我们在选购甘蔗时候一定要擦亮眼睛,不要买到霉变的甘蔗,因为霉变的甘蔗吃了人会中毒。那么怎么挑选新鲜的甘蔗呢?下面我们一起来看看。

每年的3月和4月都是霉变甘蔗中毒的高发时期,中毒的人群大都为儿童,主要是因为食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,这是一种常见的真菌性食物中毒,一般在食后15分钟至8小时内发病,亦有长至48小时发病的。

1、轻度中毒

轻度中毒一般表现为胃肠道功能紊乱(恶心、呕吐、腹痛等,但不会伴随腹泻),并可出现神经系统症状(头痛、头晕、眼前发黑或出现重影)。症状轻微的很快可以自行恢复,较重者胃肠道症状加重,频繁恶心、呕吐,并可发生昏睡。

2、重度中毒

一旦出现重度中毒,患者很快出现抽搐、昏迷等现象。每次发作持续1~2分钟,一日内可多次发作。还可出现急性肺水肿和血尿,体温初期正常,3至5天后升高,一般在5至10天后疾病开始恢复,但可能会出现神经系统后遗症,如全身痉挛性瘫痪、去大脑皮质综合征等。

怎么挑选甘蔗

1、有些霉变的甘蔗从外表就可以看出来,正常的甘蔗外观色泽光滑,肉质清白;而发霉的甘蔗不但色泽差,在它的末端还会出现絮状或茸毛状的白色物质,或者看到明显发红。

2、可以用手摸甘蔗的软硬度来辨别甘蔗是否新鲜,新鲜甘蔗质地坚硬,质地较软的甘蔗就可能发生了霉变。建议挑选那些按起来有硬度,外面有一层白色的霜,而且表面光滑的甘蔗。

3、新鲜甘蔗闻起来是清香的味道,而霉变的甘蔗闻起来有股酸酸的味道,或者带有酒味。

4、有些变质的甘蔗有时候从外表根本看不出来,可以切开看里面的甘蔗肉,如果中心面的甘蔗肉变成了红色,这就是变质的甘蔗,不能吃。

5、如果是购买成根的甘蔗,最好当场让卖家切成一块一块的,这样就能够看到里面是不是坏了,如果切开的截面是白色的,而且水很多,就是好的,如果截面出现红色或者斑点等不正常现象,就说明坏了。

6、尽量吃甘蔗而少喝甘蔗汁,因为有些不良的卖家,会把那些坏了的甘蔗榨成汁。如果想喝甘蔗汁的话,最好购买鲜榨的,观察甘蔗有否变质,而不要购买已经榨好的汁液。

注意:

甘蔗每次不要贪多,一次一到两节即可;如果喝的鲜榨甘蔗汁,每天一杯200毫升就差不多了,不要过多食用。

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